연구 논문

Shaping Bread as “Modern Food”: The Changing Baking Industry in Postwar Taiwan

CHEN Yujen (陳玉箴)

국립타이완사범대학교 타이완문화언어문학과

발행: 2022년 8월 · 44권 2호 · pp. 415-435

DOI: https://doi.org/10.36092/KJHS.2022.44.2.415

본문 보기